SALVATORE LIONIELLO
Classe 1987, mi avvicino al mondo della pizza dapprima per necessità, poi per passione: non credo che pizzaioli si nasca, ma che lo si diventi giorno dopo giorno dedicandosi pienamente a quest’arte.
A introdurmi in questo mondo con cui, inizialmente, non volevo avere nulla a che fare, è stato mio padre, con i suoi insegnamenti e la sua passione.
PIZZERIA DA LIONIELLO
Pizza per me vuol dire famiglia, conforto, divertimento. È proprio da questi concetti che sono partito per realizzare il mio locale. Non volevo una semplice pizzeria, bensì un luogo in cui le persone potessero sentirsi a casa propria, sedute a un tavolo per condividere i momenti più importanti della giornata.
Ai miei clienti devo il mio successo, grazie all società social in cui viviamo posso dire di conoscerli quasi tutti personalmente: il minimo che potessi fare per loro, era creare un posto in cui accoglierli e farli sentire a proprio agio. È il mio modo per dir loro “grazie”.
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Ribelle13,00
La pizzeria e la pizza di Salvatore Lioniello sono una spanna più su di tutte le altre!VINCENZO PAGANO
Scatti di gusto
Una pizzeria elegante e sobria, con delle pizze saporite e, alcune, veramente strong. Una sala che funziona come un orologio svizzero, fatta da camerieri estremamente giovani e solo apparentemente inesperti. Un po' di folklore e anche qualche pizzico di serietà ben assestata. Il pizzaiolo con il cappello è tornato!LARA DE LUNA
La repubblica
Se un pizzaiolo inizia ad indossare un panama, presto inizierà a stagliare, ammaccare e conciare pizze come nessun altro. Salvatore Lioniello ha quell’aria un po’ jazz e raffinata da enfant terrible, ma che resta concentrato sul proprio obiettivo.NUNZIA CLEMENTE
Dissapore